ร้านเดอะคัพคอฟฟี่ เปิดทำการสาขาแรกตั้งแต่วันที่ 2 ตุลาคม 2554 ซึ่งตรงกับช่วงเวลา น้ำท่วมใหญ่นครสวรรค์ หลังจากน้ำลดลงเข้าสู่สภาวะปกติร้านก็ได้เปิดทำการเป็นปกติ สาขาที่ทำการเปิดครั้งแรกคือสาขาแฟร์รี่แลนด์ ติดกับธนาคารไทยพานิชย์สาขาห้างสรรพสินค้าแฟร์รี่แลนด์ จังหวัดนครสวรรค์ มีบริการเครื่องดื่มที่เน้นจะเป็นเมนู กาแฟสด อิตาเลี่ยนโซดา เครื่องดื่มเย็นเมนูต่างๆ และร้านได้พัฒนาเครื่องดื่ม และขนมต่างๆ ให้มีรสชาติถูกปาก ลูกค้ามาอย่างต่อเนื่องกว่า 10 ปี และเพิ่มสาขาให้บริการลูกค้าในเขต อำเภอเมืองนครสวรรค์ถึง 3 สาขา และคาดว่าจะขยายสาขาไปอีกอย่างต่อเนื่อง โดยมาตราฐานตามสโลแกน " เราพิถีพิถันทุกแก้วที่คุณดื่ม "